イベント情報

満員御礼!【11月3日(金)】大人の野良遊びワークショップ秋 甲州名物BIGな干し柿「枯露柿」作りと枯露柿の里松里路地裏散策

ABCアドバイザーズ合同会社 2017年10月05日(木)登録

概要 大人気のワークショップ第三弾!!いよいよ募集開始します(*^-^*)

「こぴっと畑で大人の野良遊びワークショップ 秋」

甲州のビッグな干し柿!ころ柿作りと
秋の風情溢れる松里地域の路地裏散策に出かけましょう!
皆さんは枯露柿をご存知ですか?
塩山の松里地区は枯露柿というこぶしサイズの
大きな大きな干し柿の里として有名です。

11月に入ると各家家がそわそわし始め、
週末に入ると一斉に柿をもぎはじめます。
枯露柿を生業とする柿屋さんも登場!
地域全体が「柿」に染まっていくのです。

ひとつひとつ丁寧に皮を剥いて、
湯せんや硫黄で殺菌し、
家の軒下に干した後、
平干ししてころころ毎日転がして、
やっと年末に出来上がる
手間暇かかる枯露柿。
詳細 イベントチラシ(表) イベントチラシ(裏) 美しい柿簾は塩山松里地区の秋の風物詩です ひとつひとつ綺麗に皮を剥いて作ります 午前中は枯露柿作りを体験して、
お昼は秋のジビエバーベキューを頂きます!
午後は枯露柿色に染まる松里の路地裏を散歩しますよ(*'▽')
この機会にぜひカンスパの仲間たちと枯露柿作りをしてみませんか??


■電車でお越しの場合
 10:05 JR中央本線 塩山駅北口集合
■お車でお越しの場合
 10:15 甲州市塩山「こぴっと畑」集合
     ※甲州市環境センターのすぐ裏です
■終了予定時間 16:30頃 
■参加費 6,000円(嬉しい野良ごはん付き)
■最少催行人員 6名様~ 最大20名様
 ※参加人数が少ない場合は中止となります

【年間スケジュール】  《全4回参加で甲州名産プレゼント♪》
▽春   開催日4月30日(日)▽  終了
初心者さんOKな野良作業&野草の天ぷらランチと塩山町歩き
▽夏  開催日7月15日(土祝)▽  終了
地元ガイドと歩く♪花咲く乙女高原で野草観察♪(徒歩約3時間)&美味しい有機野菜を作るはっとり農園で収穫体験
▽秋  開催日11月3日(金祝)▽  募集中☆彡
甲州名物のBIGな干し柿!ころ柿作り&秋の風情溢れる松里地域の路地裏散策
▽冬  開催日1月28日(日)▽  予定
米麹と麦麹の合わせ味噌、甲州手前味噌作り!
ランチは冬の定番ほうとう&地元民に教わるころ柿アレンジレシピ実食会
添付資料 イベントチラシ (PDF形式, 1.28MB)
移住コンシェルジュの活動一環として広報に掲載されました (PDF形式, 332.64KB)
関連リンク 甲州旅工房ABC
ABCアドバイザーズ合同会社
いなか体験工房Countory SPICE Factory
甲州旅工房ABC(Facebook)
お問い合わせ ≪お申込み・お問合せ窓口≫
 甲州旅工房ABC 担当:豊岡(とよおか)
 Tel:0553-33-7101
 E-mail:travel@abc-advisers.com

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