甲斐適生活｜山梨で暮らす。二地域居住・田舎暮らし応援総合サイト

【11月3日(日)開催決定☆彡】こぴっと畑で大人の野良遊びワークショップもっと枯露柿作り隊甲州名物ビッグな干し柿枯露柿作り体験

2019/10/29　ABCアドバイザーズ合同会社

今年もやります♪
毎年人気の、甲州名物とにかくビッグな干し柿「枯露柿作り」

まるでりんごのようなサイズの甲州百匁柿で作る
枯露柿（ころがき）は甲州市の名産品です。
ひとつひとつ皮を剥いて
湯銭にかけて消毒し、
紐にかけて軒下でじっくり、じっくり干していきます。

水分をしっかり飛ばし、
３分の１くらいのサイズになったら、
平干しをして、ころころ、ころころ、
表と裏とひっくり返しながらさらにしっかり乾かしていくと…
白い粉が吹いてきて綺麗な枯露柿が完成します。

収穫から完成までおよそ４０日間。
手間暇かけて作る枯露柿は絶品です！

今回は柿の収穫から皮むきをして干すところまで
みんなで体験してみましょう！

その後はスタッフがわが子のように愛情たっぷり、
面倒を見させていただきます。
無事に完成したら、おひとり６個をご郵送♪

お客様の声にお応えして、
今年は一日がっつり枯露柿作りますよ！！！！

ワークショップではランチもこだわりまくっています♪
地元産のジビエ肉を使ったジビエバーベキューをご用意！
作業の合間にみんなでワイワイ、
旬のものをたくさんいただきます(*^-^*)

秋色に染まる甲州に皆さま、ぜひお越しください！！！

ワイナリーと昇仙峡を巡る！「秋のよっちゃばるツアー」2019 参加者募集中です！

2019/09/19　甲斐市　商工観光課

甲斐市では、市の魅力を感じてもらうため、次の日程で「秋のよっちゃばるツアー」を開催します！

【10月6日】富士の国やまなし移住相談会

2019/09/12　山梨県

開催日：１０月６日（日）
会場：東京・有楽町　東京交通会館３Ｆグリーンルーム
○やまなし暮らし個別相談(11:00～16:00)
○先輩移住者やまなし暮らしセミナー(13:00～14:30)
「二地域居住」「子育て・教育」「お仕事」の３つの　テーマに分けてお話しします！
○移住ワークショップ(14:30～15:30)
　山梨県への先輩移住者、佐藤浩市さんのモノマネでお馴染み、吉本のお笑い芸人”いしいそうたろう”さんを中心に楽しいフリートークを開催！